Каталог
Окорок свиной (на кости, без кости; 95% постности)

Свиноводство – одна из наиболее эффективных отраслей животноводства. Оно обеспечивает максимальную отдачу на единицу затраченных материально-технических ресурсов. Это одна из причин, по которым доля свинины в общем производстве мяса в мире за последние годы выросла до 40%. Это очень много, если учитывать, что весь мусульманский мир вообще не потребляет свинину.

Одной из самых известных частей свиной туши является окорок. Окорок (который ещё называют «задний окорок», в отличие от «переднего окорока» – лопатки) – это задняя (хвостовая) часть полутуши, включая кости, с ножкой или без ножки, с голяшкой, шкуркой и подкожным жиром или без них. Окорок отделяется от остальной части полутуши по линии, захватывающей самое большее последний поясничный позвонок.

Считается, что свиной окорок – очень жирное мясо. Однако сегодня производится и постная свинина, с пониженным содержанием жира. Так, окорок 95% постности, который мы предлагаем, содержит всего 5% жира.

Агромаркет предлагает окорок свиной на кости и без кости, 95% постности, от лучших производителей мира. У нас вы можете приобрести окорок на кости из США и окорок без кости из США и Бразилии. Цены на этот и другие товары можно найти в разделе «Товарные позиции и цены».

(495) 737-32-29, (495) 502-95-34
Центральный офис

(495) 448-30-15, (495) 446-54-25
14 Хладокомбинат, Москва, Рябиновая ул., д. 47

(499) 168-24-32, (499) 167-42-71
12 Хладокомбинат, Москва, Открытое шоссе, д. 1/3