Импортное мясо крупным оптом, куриная продукция, фарш оптом, индейка, мясо птицы механической обвалки

Последние новости:

18 ноября 2011 Новое в прaйс-листе - охлажденная свинина в полутушах: Наша компания ООО «Агромаркет» предлагает Вам новый продукт! Охлажденная свинина в полутушах 1,2 категории.
Подробнее
27 октября 2011 Производство говядины в мире сократилось: Производство говядины в мире сократилось. Доля мясного стада в общей структуре поголовья КРС по итогам года составила около 20%. При этом данный показатель в мире за последние несколько лет имеет тенденцию к уменьшению
Подробнее
25 октября 2011 В РФ снизят объем квот по импорту свинины и мяса птицы: Объем квот по импорту свинины и мяса птицы в РФ после вступления в ВТО (Всемирная торговая организация) будет снижен, а по говядине останется на прежнем уровне. Об сообщил агентству ПРАЙМ заместитель министра экономического развития РФ Андрей Слепнев.
Подробнее

Говядина промпереработка

Мясо издревле является одним из самых важных продуктов питания человека. В этом качестве говядина обладает прекрасными потребительскими свойствами - это мясо калорийно, легко усваивается и характеризуется высокими пищевыми качествами. По сравнению со свининой говядина имеет более грубую структур мышечных волокон, что объясняется высоким содержанием лецитина в них, и отличается более ярким цветом.

Говядина, которую реализует компания «Агромаркет», - это продукт обработки туш мясных пород крупного рогатого скота; такое мясо характеризуется лучшими органолептическими показателями, мягкостью и вкусом по сравнению с молочными породами.

Говядина делится на 3 сорта. 1 сорт — это спинная и грудная части, оковалок, кострец, огузок и филей. Второй сорт — лопатка, пашина и плечевая часть. Третий — голяшки и говяжья обрезь.

Содержание холестерина в говяжьем жире составляет, в среднем, 75 мг на 100 грамм массы, лецитина (противохолестиринового фактора) — порядка 70 мг.

Компания «Агромаркет» предлагает разные виды говядины. Промпереработка говядины также входит в предлагаемый нами ассортимент. С ценами на эту и другую продукцию вы можете ознакомиться в разделе «Товарные позиции и цены».